アユ料理

岐阜の山奥で森林浴と透明な川を巡り、高賀神水庵の超軟水や徳兵衛茶屋の天然アユを味わった一日。自然のエネルギーで心身を整え、仕事と休息のバランスの大切さを再確認できた体験記。